اليوميةس .و .جالتسجيلالرئيسيةغير مألوفـدخولبحـثالأعضاءالمجموعات

شاطر | 
 

 سلطة الفوكاشا..~فيديو منال العالم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ℜѺՁҨ
Director
Director
avatar


مُساهمةموضوع: سلطة الفوكاشا..~فيديو منال العالم   الجمعة يوليو 27, 2012 6:14 am









أهلين و سهلين ... كيفكم يا عسولات
اممم ... طيب اول اول اول امبارح
لقيت هذه الوصفة من مطبخ منال العالم
علي يوتيوب و جربتها و اعجبتني صراحة
و قلت لازم اعرف البنوتات عليها
هي سهلة كتير
و تعتمد علي خبز الفوكاشا الايطالي
انا اكتر شئ شد انتباهي طبعا
هو اسمها اللي يفطس من الضحك <<خبلة و ربي ههه

بس الخبز يتعمل طعمه طيب كتييير
و ممكن يستخدم في اطباق كتير سريعة و سهلة
ان شاء الله شكلي راح اسوي تقرير عنه هههه
طيب خلينا دلوقتي مع السلطة اللذيذة
،،
تابعووو











شكرا بحجم السماء marcy علي التوقيع الكاواييي
ربنا يسعدك و يحقق لك كل احلامك
يا أحلي بنوتة في الدنيا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ℜѺՁҨ
Director
Director
avatar


مُساهمةموضوع: رد: سلطة الفوكاشا..~فيديو منال العالم   الجمعة يوليو 27, 2012 6:20 am





مقادير العجينة

1/2 2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
1ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ريحان
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
3\4 كوب ماء دافئ
6 ملعقة كبيرة زيت زيتون

مقادير السلطة

1حزمة جرجير
1 راس خس
1 حبة خيار شرائح
1 حبة كبيرة طماطم مكعبات
1 كوب ذرة صحيح
1 كوب مشروم شرائح
1/4 كوب بقدونس مفروم
1/2 كوب زيتون اسود او اخضر شرائح
1 حبة متوسطة بصل جوانح



مقادير الصلصة

1 عود بصل اخضر مفروم ناعم مع الاوراق
1 ملعقة كبيرة خردل
1/4 كوب عصير ليمون
1/4 كوب زيت زيتون
1/2 ملعقة كبيرة خل
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود




عدل سابقا من قبل ..~• ก೧ɕอ •~.. في الجمعة يوليو 27, 2012 6:45 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ℜѺՁҨ
Director
Director
avatar


مُساهمةموضوع: رد: سلطة الفوكاشا..~فيديو منال العالم   الجمعة يوليو 27, 2012 6:24 am









العجينة:

1. قومي بخلط المواد الجافة [الدقيق، الخميرة، السكر،
الحليب، الملح، البيكنج باودر، الريحان والأوريجانو]
معا أولا حتي تختلط جيدا



2. أضيفي السوائل و ابدأي العجن حتي تحصلي
علي عجينة لينة و متماسكة
و أضيفي قليل من الدقيق اذا احتاج الأمر
و ذلك حتي تنفصل العجينة عن الاناء بسهولة



3. إقطعي العجينة إلى 4 قطع.
شكلي قطع العجينة إلى كرات ملساء
. ضعي في صينية واسعة مدهونة
بالزيت مع ترك مسافة ٢ بوصة بين كل قطعة والأخرى.
إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت. غلفي العجينة بقطعة من النايلون.
ضعي العجينة في مكان دافئ لمدة
ساعة أو إلى يتضاعف حجمها
.


4. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن.
سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.


5. باستعمال أطراف أصابعك إضغطي بخفة على قطع العجينة
إلى أن تصبح قرص متوسط السماكة تقريبا 1.5 سم
ويتكون تجايف في الأقراص.
وزعي بقية زيت الزيتون في التجاويف.
دعي العجينة لمدة ١٠دقائق لترتاح
.


6. ضعي العجينة في الفرن لمدة ١٠ دقائق إلى
أن تصبح الفوكاشا ذهبية اللون
. دعي الفوكاشيا لتبرد تماما ثم قطعي إلى مثلثات.

أحضري أطباق تقديم فردية. ضعي في كل طبق قطعة
أو قطعيتن من الفوكاشا. وزعي قليل من الصلصة على الفوكاشا
.


السلطة:

7. وزعي أوراق الجرجير.


8. باستعمال سكين حادة قطعي الخس إلى شرائح رقيقة.
وزعي الخس في الأطباق. وزعي الخيار،
الطماطم، الذرة، المشروم، الزيتون والبصل
.

الصلصة:

9. في طبق عميق ضعي البصل، الخردل، العصير، الزيت، الخل، الملح والفلفل.
باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لمدة دقيقة أو دقيقتين لتحصلي على صلصة
متجانسة.

10. وزعي الصلصة وقدمي السلطة
مباشرة.

،،

و بالهناء و الشفاء



عدل سابقا من قبل ..~• ก೧ɕอ •~.. في الجمعة يوليو 27, 2012 6:46 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ℜѺՁҨ
Director
Director
avatar


مُساهمةموضوع: رد: سلطة الفوكاشا..~فيديو منال العالم   الجمعة يوليو 27, 2012 6:45 am









طيب يا حلوين دا الفيديو بتاع الوصفة
علشان اللي اضيعين خالص
و مش بيعرفوا يا عيني يعملوا حاجة في المطبخ ههههه






و بكدا نكون خلصنا .... أتمني ان شاء الله تكون اعجبتكم

لا تنسوا تجربوها
و تقيوموني اذا طلعت لذيذة

إممم .... و قيموني برضو اذا ما اعجبتكم
عشاني
تعبت موووت علي الموضوع

كان معكم محبتكم


روؤي ..~








شكرا بحجم السماء marcy علي التوقيع الكاواييي
ربنا يسعدك و يحقق لك كل احلامك
يا أحلي بنوتة في الدنيا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Z I N A ||◈
Mix
Mix
avatar


مُساهمةموضوع: رد: سلطة الفوكاشا..~فيديو منال العالم   الجمعة يوليو 27, 2012 1:27 pm

اقتباس :
يم !! يم !!

حجز ،، بعد ان اشبع ..~



السلام عليكم حبوبتي الغآآلية
شلونك ؟؟ ان شاء الله تمتومة [ خصل تمتم غارت من تمتومة ]

شو هآآآذ يا حبيبتي ؟؟ !!
لسا الدنيآآ الصبح ،،
بآآقي على الاذآآن شي 6 سآآعآآآت
شلون رح اقدر اتحممممممممل .. ؟؟

و دي منآآآل ،، شي ثآآآني
و الله مبدعه بزيآآآدة ~
احووووووووبهآآآآ ،، مآآشآآْ الله عليهآآ
اما ماما ،، بضل معهآآآ 24 سآآآعه ~

قلبوشتي ،، تسلمي ع الوصفه الرآآآآآآآئعه ~
ربي ما يحرمنا من ابدآآآعآآآتك الزوووود
تم +
ودي *
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ℜѺՁҨ
Director
Director
avatar


مُساهمةموضوع: رد: سلطة الفوكاشا..~فيديو منال العالم   الجمعة يوليو 27, 2012 10:09 pm

Z I N A ||◈ كتب:
اقتباس :
يم !! يم !!

حجز ،، بعد ان اشبع ..~



السلام عليكم حبوبتي الغآآلية
شلونك ؟؟ ان شاء الله تمتومة [ خصل تمتم غارت من تمتومة ]

شو هآآآذ يا حبيبتي ؟؟ !!



تم +
ودي *










أهلين نانو
صارت الوصفة أحلي بردك يا قمري

هههههه ايه شريرة فوق الوصف << مسوية تحدي مع ايرو تشان
من صاحبة اكثر الضحكات شرا



بس تدري انا فكرت يا ربي لوحطيتها بعد الافطار
ما راح يهتموا لها لكن الحين
اكيد راح يركزون و ممكن يجربوها


و عن مدام منال .... صدقتي
افكاراها سهلة و ابداعية
اعتقد لازم لها تسجل في منتدانا هههههه

تسلمي يا عثولة علي التقييم الحلو مثلك













شكرا بحجم السماء marcy علي التوقيع الكاواييي
ربنا يسعدك و يحقق لك كل احلامك
يا أحلي بنوتة في الدنيا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
иoυяα
Mix
Mix
avatar


مُساهمةموضوع: رد: سلطة الفوكاشا..~فيديو منال العالم   السبت يوليو 28, 2012 7:39 pm

يم يم ييييييم وآآآه شهيتينيَ آكككلهـآ صرآحةة !!
عجبتنيَ الوصفةة مرررة
بخبر ماما تعملهآ ليآ خخخخخ =)
يَ رب توآآآفق ! (4)mix

يسلموو قلبوشتيَ موضوعع جمميل مثلكك (1)mix
لك مني آحلى تحيةة !
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطة الفوكاشا..~فيديو منال العالم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Mix design :: » اقسام متنوعة « :: لكل ما يخص الفتيات-
انتقل الى: